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BAGLI, OLIO E MARE 2025 A SAN VITO LO CAPO

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Dal 31 luglio al 4 agosto torna a Castelluzzo, a pochi chilometri da San Vito Lo Capo, l’appuntamento con "Bagli, Olio e Mare", la rassegna enogastronomica che unisce la cucina di mare alla valorizzazione dell’olio extravergine locale, il tutto in una delle cornici naturali più suggestive della Sicilia occidentale: Baia Santa Margherita.

Giunta alla sua tredicesima edizione, la manifestazione si conferma un punto di riferimento per residenti e turisti, grazie alla qualità dei piatti proposti e all’atmosfera rilassata. Si potrà pranzare o cenare letteralmente in riva al mare, gustando pesce appena pescato, pasta con l’aglio rosso di Nubia e altre specialità siciliane preparate secondo ricette della tradizione, il tutto accompagnato da un buon calice di vino bianco e dall’olio dei frantoi locali.

Il legame con il territorio è forte anche grazie al supporto di Slow Food, che garantisce l’uso di prodotti autentici e Presìdi locali, come il sale marino trapanese e l’aglio di Nubia. La manifestazione è promossa dall’associazione turistica Castelluzzo, con il patrocinio del Comune di San Vito Lo Capo e in collaborazione con la Riserva Naturale dello Zingaro.

Ma non si tratta solo di cibo. Il programma prevede anche spettacoli musicali dal vivo, esibizioni di parapendio e visite guidate ai bagli storici del territorio. Il tutto in una location che il grande pubblico ha imparato a riconoscere anche grazie alla fiction “Makari”, ambientata proprio in queste zone: per molti visitatori, l’esperienza sarà anche un piccolo viaggio nei luoghi della celebre serie televisiva.

"Bagli, Olio e Mare" è quindi molto più di un semplice evento gastronomico: è un invito a scoprire e vivere una Sicilia autentica, fatta di sapori, paesaggi e tradizioni.

(Testi Giuseppe Puglia)

 

LUOGO DELL'EVENTO

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