Rosso Aglio Bianco Sale a Paceco
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ROSSO AGLIO BIANCO SALE A PACECO


Rosso Aglio Bianco Sale a Paceco

 

Recensita da Luca Sciacchitano il

Dal: 29/08/2014 - Al: 31/08/2014
Luogo: trapani

 

EVENTO
CONCLUSO

 


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Giunto alla sua sesta edizione, la rassegna gastronomica Rosso Aglio & Bianco Sale ripropone, anche questo anno una formula semplice ma efficace: il territorio che ruota attorno alle saline e la sua valorizzazione.

Infatti è nel territorio di Nubia e di Paceco che vengono prodotti due prelibatezze del territorio a presidio slow food.

Parliamo ovviamente del sale di Trapani, apprezzato in tutto il mondo e dellŽaglio rosso di nubia le cui caratteristiche organolettiche lo rendono uno dei prodotti di punta tra le esportazioni della provincia di Trapani.

La rassegna si ripromette, quindi, di promuovere, spiegare e valorizzare questi due alimenti così inscindibilmente legati fra loro ed al territorio in cui vengono prodotti.
Territorio che sarà parte integrante dellŽevento accogliendo gli eventi e le degustazioni. Infatti, la location scelta per la rassegna è tutta lŽarea delle saline di Trapani e Paceco con epicentro degli eventi proprio nel museo del sale presso la Salina Calcara.



Il programma è ancora in via di definizione e ve ne daremo conto nei prossimi giorni, quando verrà ufficializzato.

La locandina però promette incontri, dibattiti, musica, degustazioni ed escursioni presso la riserva delle saline ed il museo del sale.

LŽevento, organizzato dallŽassociazione Trapani Welcome, è patrocinata dal comune di Paceco in collaborazione con lŽassociazione Slow Food Trapani.

Ulteriori informazioni possono essere visualizzate nel sito internet dellŽevento.





 

LUOGO DELL'EVENTO

 


 

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