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BAGLIO, OLIO E MARE 2015 A SAN VITO LO CAPO

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S’inaugura il prossimo 31 luglio la quinta edizione dell’evento gastronomico “Baglio Olio e Mare”, che fino al 2 agosto nella “Baia di Santa Margherita” a Castelluzzo, frazione a pochi chilometri da S. Vito Lo Capo, si degusteranno piatti a base di pesce. La manifestazione è organizzata dall’associazione turistica culturale “Castelluzzo” e nasce con l’obiettivo di far conoscere un tratto di costa ancora incontaminato e assolutamente da vivere e proporre ai numerosi turisti le varie specialità di pesce. Totano, gamberi, sarde, maccarruneddu e alici saranno fritti in una maxi padella di tre metri di diametro, ma nel menu non mancheranno pesce spada e pesce azzurro cucinati alla griglia.

Durante l’ora di pranzo, dalle 12 alle 15, le degustazioni saranno offerte in riva al mare, presso Baia Santa Margherita, dove si potrà assistere, praticamente in presa diretta alla frittura del pesce. Due sono i menù previsti a quest’ora e sono come primo piatto le busiate alla trapanese, pesce fritto, bruscetta, melone giallo e un bicchiere di vino, mentre l’altro menù prevede solo il pescato del giorno (totano, merluzzi, acciughe, sarde e gamberi), melone giallo e un bicchiere di vino. Inoltre non mancherà l’appuntamento serale dalle 20 alle 23, in cui le degustazioni saranno nel centro cittadino di Castelluzzo con grigliata di pesce misto, melone giallo e un bicchiere di vino.

Durante i tre giorni della manifestazione il pubblico potrà anche partecipare alle Officine sensoriali, che sono degustazioni guidate di olio, e a momenti di approfondimento con il convegno “Olio di Castelluzzo, le ricchezze di una coltivazione d’eccellenza” che accenderà i riflettori su uno dei prodotti di maggiore qualità del territorio ma soprattutto sulle sue possibilità di sviluppo.

Come in tutti gli eventi gastronomici, che si rispettano, la sera sarà dedicata alla musica dal vivo e al divertimento.

 

LUOGO DELL'EVENTO

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