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TERR E MARE A CASTELLUZZO SAN VITO LO CAPO 2025

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Dal 4 al 6 luglio, il borgo di Castelluzzo, incantevole frazione del comune di San Vito Lo Capo, si trasformerà in un autentico villaggio del gusto in occasione della seconda edizione di Terr’e Mare, la manifestazione che unisce enogastronomia, identità territoriale e momenti culturali in una cornice dal grande fascino.

Obiettivo dell’iniziativa è valorizzare Castelluzzo attraverso la promozione del suo ricco patrimonio legato all’olivicoltura e all’olio, simboli di una tradizione millenaria ancora viva, profondamente radicata nel territorio di San Vito Lo Capo. Tre giornate all’insegna dei sapori, della musica e del confronto, con un programma fitto di appuntamenti che animeranno uno spazio pensato per accogliere residenti e visitatori.

Non mancheranno spettacoli, concerti, cooking show e talk tematici: proprio questi ultimi rappresentano l’anima dell’evento, con riflessioni e focus dedicati alle eccellenze gastronomiche del territorio. Tra i protagonisti della tavola, immancabili il cous cous e le cascatelle, tipiche specialità locali servite sia come dessert che in versione salata, per accompagnare brodi di carne o pesce. Sapori che raccontano la tradizione contadina e marinara di tutta l’area di San Vito Lo Capo.

Un altro momento da non perdere sarà la presentazione del ricettario “Le ricette del convento”, a cura di tre monaci benedettini dell’Abbazia di San Martino delle Scale, sui monti palermitani. Noti sui social per la loro capacità di unire fede e ironia, i religiosi racconteranno un modo originale di custodire e tramandare la tradizione culinaria conventuale.

Ampio spazio sarà riservato anche alle erbe officinali, autentico tesoro della zona di Castelluzzo e più in generale dell’entroterra di San Vito Lo Capo. Il patrimonio erboristico locale, frutto di antichi saperi e di un legame profondo con l’ambiente, verrà raccontato attraverso i suoi usi tradizionali e le moderne tecniche di trasformazione in oli essenziali e prodotti naturali di alta qualità.

Terr’e Mare si conferma così un appuntamento da segnare in agenda: un viaggio tra gusto e memoria, alla scoperta dell’anima autentica della Sicilia, a pochi passi dalle meraviglie naturali e gastronomiche di San Vito Lo Capo.

(Testi Giuseppe Puglia)

 

LUOGO DELL'EVENTO

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