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14° EDIZIONE DI STRAGUSTO A TRAPANI

Recensita da Luca Sciacchitano il 29/06/2022

Dal: 27/07/2022 - Al: 31/07/2022
Luogo: trapani

EVENTO
CONCLUSO

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Torna nella modalità consueta cioè in Piazza Ex Mercato del Pesce di Trapani la rassegna internazionale dedicata al cibo di strada che durante la pandemia è stata svolta in versione smart ovvero presso ciascun esercizio commerciale aderente all’iniziativa.

Finalmente questa quattordicesima edizione riprende il suo viaggio attraverso gli itinerari del gusto, accogliendo numerosi produttori del Mediterraneo e non solo con un programma culinario sempre più ricco, che sicuramente farà leccare i baffi ai tanti turisti che affollano il nostro territorio in un’estate a dir poco rovente.

Per cinque giorni, dal 27 al 31 luglio, la piazza “Ex Mercato del Pesce” ritornerà, come già detto dopo la pausa pandemica, a essere un’enorme cucina a cielo aperto, dove tante specialità non solo trapanesi aspettano di essere “divorate”.

Tra le novità gastronomiche di quest’anno ci saranno la porchetta di suino nero dei Nebrodi e la cucina messicana. E ancora polpo bollito, sarde a beccafico, granita al limone tradizionale fatta a mano e il melone giallo di Paceco, mentre quest’anno non mancherà il wine tasting presso la splendida terrazza delle mura di Tramontana.

La manifestazione è organizzata dall’associazione Trapani Welcome con il patrocinio del comune di Trapani e prevede anche un ricco programma d’intrattenimento con diversi momenti di cooking show e divertenti esibizioni musicali dal vivo.

Stragusto è gemellato con il Festival delle Porchette d’Italia che si tiene ogni anno a giugno a S. Terenziano in Umbria, dove i migliori produttori di porchetta si danno appuntamento per far degustare uno dei cibi più gustosi, antichi e popolari della cucina italiana.

Gli stand di Stragusto saranno aperti ogni sera dalle 18,30 alle 24,00 con la possibilità di acquistare i ticket per le specialità in degustazione.

(Testi Giuseppe Puglia)

LUOGO DELL'EVENTO

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