Tutto pronto per la nona edizione di “Stragusto”, la rassegna enogastronomica dedicata al cibo di strada che attira una grande partecipazione di pubblico nelle calde sere d’estate di fine luglio.
Un concentrato di sapori e odori organizzato dall’associazione Trapani Welcome in collaborazione con la PS Advert e con il patrocinio del comune di Trapani.
Dal 26 al 30 luglio è previsto dunque un ricco menù a base di street food, un cibo che nasce povero ed economico ma che oggi, opportunamente rivalutato, rappresenta un’eccellenza da esportare e far conoscere ai tantissimi turisti che affolleranno il centro storico di Trapani durante le serate della manifestazione.
Stragusto vuole esaltare i sapori proposti dagli operatori negli stand espositivi: cucina trapanese, friulana, toscana, umbra, delle Madonie, della Tunisia, della Spagna e della Palestina.
Non mancheranno inoltre i prodotti locali con la cucina della Trattoria Poseidone e l´indiscutibile dolcezza del melone giallo di Paceco oltre che della granita di Nivarata.
Come sempre la location di Stragusto è l’ex Piazza Mercato del Pesce. Tanti operatori gastronomici che secondo una formula ormai collaudata da tempo proporranno tutte le sere, dalle 18,30 alle 24,00, specialità in degustazione come i cabbuci, gli arancini, panelle, focacce, rascadura, frutti di mare e cuscus alla trapanese.
Oltre a questi prodotti in degustazione (rigorosamente preparati dal vivo), il programma prevede diversi momenti d’intrattenimento e didattici come i cooking show serali gratuiti e diverse esibizioni musicali dal vivo.
Chi volesse partecipare alle degustazioni potrà acquistare un carnet con un taglio minimo di 5 euro direttamente nel corso della manifestazione.
Il costo delle pietanze va da un minimo di € 1,00 ad un massimo di € 6,00 e, ticket alla mano, ciascuno potrà scegliere il percorso gastronomico preferito.
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