Entrando nel locale, ricavato da una vecchia stalla di un palazzo nobiliare, si ha subito l´impressione di cominciare un viaggio di sapori e gusti nella storia della tradizionale cucina siciliana.
Seduti sulle rustiche panche o sulle tipiche sedie impagliate e pronti a gustare i piatti consigliati da Alfredo Catanzaro, meticoloso ristoratore, che personalmente la mattina gira tra i mercati per portare il miglior pesce, verdure o carni nei piatti dei suoi clienti, si comincia scegliendo il miglior vino da accoppiare ai piatti da gustare.
La vasta carta dei vini è selezionata, tra i prodotti di tutta la penisola, per qualità, gusto e tipicità. Una scelta che supera le cento unità tipologiche.
Entrando nel locale, ricavato da una vecchia stalla di un palazzo nobiliare, si ha subito l´impressione di cominciare un viaggio di sapori e gusti nella storia della tradizionale cucina siciliana.
Seduti sulle rustiche panche o sulle tipiche sedie impagliate e pronti a gustare i piatti consigliati da Alfredo Catanzaro, meticoloso ristoratore, che personalmente la mattina gira tra i mercati per portare il miglior pesce, verdure o carni nei piatti dei suoi clienti, si comincia scegliendo il miglior vino da accoppiare ai piatti da gustare.
La vasta carta dei vini è selezionata, tra i prodotti di tutta la penisola, per qualità, gusto e tipicità. Una scelta che supera le cento unità tipologiche.
