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DALLA CUCINA ALLA TAVOLA DEI LILIBETANI

Dalla cucina alla tavola dei lilibetani Recensita da Luca Sciacchitano il

Dal: 02/10/2015 - Al: 10/12/2015
Luogo: marsala


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Si è inaugurata lo scorso 2 ottobre e sarà possibile visitarla fino al 10 gennaio 2016 la mostra “Dalla cucina alla tavola dei Lilibetani” presso il Museo archeologico “Lilibeo” di Marsala.

L’evento culturale è organizzato con la collaborazione dell’Associazione Amici del Parco Archeologico di Marsala nell’ambito delle iniziative della Regione Sicilia in occasione dell’Expo 2015, che è dedicato al tema dell’alimentazione.

E proprio di cibo che si mangiava al tempo degli antichi Lilibei, che abitavano Marsala, si concentra questa mostra, nella quale saranno esposti utensili da cucina, vasi per la conservazione e la cottura dei cibi, vasellame da mensa e resti vari che venivano utilizzati per la consumazione dei pasti, che sono stati ritrovati nel corso degli scavi nel parco archeologico Lilibeo.

E’ un viaggio alla scoperta dei vari reperti, che sono corredati da diversi supporti didattici e da alcune ricette di Apicio e Catone, che sono utili a fornire un’idea sulle abitudini alimentari punico-romane, tra cui il famoso vino speziato.

L’inaugurazione si concluderà con una degustazione di alcuni cibi e del vino speziato (mulsum), preparati dall’Istituto I.S.I.S.S. “Abele Damiani” di Marsala secondo le antiche ricette, e del prezioso passito, cortesemente offerto dalle Cantine Paolini, per un richiamo storico all’antico passum che veniva servito durante i più ricchi banchetti del mondo punico-romano.

E’ un tuffo nel passato che i turisti in visita, ma anche gli stessi marsalesi potranno fare ogni giorno dalle 9 alle 19,30, mentre il lunedì pomeriggio il museo rimane chiuso.


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