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ENODAMIANI - VINI SICILIANI MARSALA

Enodamiani - Vini Siciliani Marsala Recensita da Luca Sciacchitano il


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Inizia oggi,19 Marzo,la rassegna dei Vini Siciliani 'Enodamiani', l'appuntamento oramai noto in tutta la regione, organizzato dall' I.S.I.S.S. “Abele Damiani”, è da quest'anno inserita nell'ambito di Recevin, Rete europea delle Città del Vino.
La rappresentazione si serve del patrocinio dell'Assessorato Regionale alle Risorse Agricole Alimentari e del Comune di Marsala ed avrà luogo nell'aula magna dell'istituto in Via Trapani alle ore 9,30.
Contestualmente, verrà anche indetto un Concorso Gastronomico organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi.

La giornata si concluderà con un evento organizzato dall'Onav di Trapani intitolato 'Cosa mangiare e bere a Pasqua' all'interno del quale, sarà possibile degustare cibo e vino.

L'iniziativa durerà dal 19 al 24 Marzo ed, in questa settimana, si svolgeranno diverse attività:
 mercoledì 20 marzo alle ore 9,30 vi sarà un momento con 'Esperti a confronto. Degustazione dei vini siciliani',
 Giovedì 21 Marzo alle ore 10 sempre all' Istituto 'Abele Damiani' avrà luogo il convegno “Vino cibo e salute. Quali effetti sui giovani”,
 Venerdi 22 Marzo dalle ore 9 alle ore 13 si terrà il 3° Concorso Original Cocktail 'Eno-Damiani' esclusivamente per gli alunni del 2° e 3° alberghiero, alle 20,30 si terrà una cena con i vincitori della rassegna.
 Sabato mattina alle ore 10 si terrà il convegno dal titolo 'La dieta mediterranea. Come abbinare il cibo al vino', dalle ore 16,30 l'istituto aprirà le porte ai cittadini per offrire una degustazione di dolci tipici e vini in rassegna, la degustazione sarà aperta anche, Domenica 24 dalle ore 16,30 a proseguimento vi sarà una visita al museo etnoantropologico.

L’Istituto, inoltre, anche quest’anno sarà presente al Vinitaly di Verona. La 47^ edizione prenderà il via domenica 7 aprile.

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Inizia oggi,19 Marzo,la rassegna dei Vini Siciliani Enodamiani. L##enogastronomia siciliana al suo massimo.

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