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SAGRA DEI FUNGHI PORCINI A BUSETO PALIZZOLO

Sagra dei Funghi Porcini a Buseto Palizzolo Recensita da Luca Sciacchitano il

Dal: 28/10/2016 - Al: 30/10/2016
Luogo: buseto


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Torna per il terzo anno consecutivo la sagra dei funghi porcini a Buseto Palizzolo, che sarà la location dal 28 al 30 ottobre di mostre, degustazioni e cooking show.

Il fungo porcino non è una caratteristica della nostra cucina, ma è diventato nel corso degli anni un prodotto d’eccellenza delle nostre tavole con tutte le sue varietà molto apprezzate in cucina.

Non mancheranno neanche le escursioni guidate presso il Bosco Scorace nell’ottica di una sua valorizzazione, perché ritenuta con i suoi 750 ettari una delle più importanti aree verdi dell’entroterra trapanese.

Anche se si tratta di una sagra lontana dai grandi riflettori dell’estate, comunque nel corso degli anni ha raggiunto una certa notorietà non solo per i residenti, ma anche per i turisti, che soggiornano nel territorio e sono amanti dei prodotti dell’entroterra siciliano, i caratteristici sapori d’autunno.

La sagra dei funghi porcini ha il patrocinio del comune di Buseto Palizzolo che da alcuni anni si è inserita nel circuito nazionale del fungo; inoltre ci sono i patrocini dell’assessorato al Turismo della Regione Sicilia e di alcuni enti, che operano nella promozione turistica del territorio, come Trapani Welcome.

Ecco il programma della manifestazione:

28 ottobre 2016:
Incontro con i ragazzi delle scuole medie di Buseto Palizzolo (a cura del Gruppo Micologico "Tonino Pocorobba").

29 ottobre 2016:
ore 17:00 inaugurazione della Mostra Micologica - A cura del gruppo Micologico “Tonino Pocorobba” di Valderice al Centro Diurno Comunale - Via S. Bonfiglio.
- ore 18:00 Conferenza dal titolo: "Funghi: i buoni, i brutti e i cattivi”
Relatore: Antonino Mannina (Direttore Scientifico del Gruppo Micologico "T. Pocorobba" - Valderice)

I funghi: dal bosco alla farmacia relatore: prof. Giuseppe Venturella (Ordinario di Botanica Forestale e Micologica UNIPA)

I funghi di Scorace per la promozione integrata del terriorio relatore: prof. Maurilio Caracci (UNIPA Responsabile Marketing GAL Elimos).

Cooking Show - Degustazioni a cura dello chef Andrea Matranga

30 ottobre 2016:
- ore 9:00 Escursione guidata al Bosco di Scorace. Itinerario micologico – naturalistico (Punto di ritrovo: area attrezzata all´ingresso del Bosco
con prenotazione sul sito w ww.boscoscorace.it o telefonando al n° 0923 855184-3395005528).
- ore 13:00 Casale Scorace (nella zona di ingresso al Bosco) pranzo-degustazione guidata a cura della pro-loco di Buseto Palizzolo.

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