La Tonnara di Favignana
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LA TONNARA DI FAVIGNANA


La Tonnara di Favignana

 

Recensita da Luca Sciacchitano il

 

 


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Una delle pi grandi tonnare presenti in tutto il mediterraneo indubbiamente la Tonnara Florio di Favignana.

Questo splendido esempio di archeologia industriale si trova adagiato sulla costa della maggiore delle Isole Egadi e guarda i naviganti come a ricordare la storia e le radici economiche dell'Isola di Favignana.

Infatti dallo stabilimento passata parte dell'economia delle Isole Egadi e della provincia di Trapani con innovazioni tecniche e metodi di produzione, per l'epoca, moderni ed efficaci.

La Tonnara Florio di Favignana ha subito un corposo restauro durato 10 anni e, dal 2010 un polo museale di tutto rispetto che, sotto le sue imponenti ciminiere e dentro i suoi capannoni ottocenteschi, ospita eventi culturali spesso a tema eno-gastronomico.

Questo rinnovamento del complesso industriale ha portato la Tonnara Florio di Favignana (il cui nome esatto "Ex Stabilimento Florio delle Tonnare di Favignana e Formica ") ad essere una delle location privileggiate nella programmazione degli eventi di Favignana e delle Isole Egadi.

 

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