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Paolo Marchi guiderà il panel internazionale di giornalisti ed esperti di food, che valuterà i cous cous proposti dagli chef partecipanti alla gara gastronomica. Marchi, che cura da 18 anni rubriche enogastronomiche su "Il Giornale", nel 2004 fonda "Identita´ Golose", che da un paio d´anni fa tappa anche a Londra e New York. Le novità della prossima edizione del Cous Cous Fest saranno presentate oggi alla Bit, la Borsa internazionale del turismo di Milano. Tra queste anche una collaborazione con Msc Crociere.
All’appuntamento milanese parteciperanno Matteo Rizzo, sindaco di San Vito Lo Capo, Paolo Graziano, assessore al turismo di San Vito Lo Capo, Mimmo Turano, presidente della Provincia di Trapani e Donatella Bianchi, conduttrice di Linea Blu e ospite della prossima edizione dell’evento. Anche quest’anno il Cous Cous Fest ha il sostegno dei main sponsor Unicredit Group, Electrolux Professional e Bia Italia Spa e di MSC Crociere come official sponsor. Alla presentazione alla Bit seguirà una degustazione di cous cous preparato dagli chef dell’Associazione cereriana cuochi sanvitesi. Una seconda degustazione di cous cous sarà offerta ai visitatori sabato 19 febbraio, alle 13, presso lo stand del Comune di San Vito Lo Capo.
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