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MAZARA,
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Partirà il prossimo 6 ottobre a Mazara del Vallo la quinta edizione di “Blu Sea Land”, l’Expo dei Distretti Agroalimentari del Mediterraneo, dell’Africa e del Medioriente.
La manifestazione è patrocinata dal Distretto Produttivo della Pesca, dalla Regione Sicilia, dal Comune di Mazara del Vallo, dai Ministeri dello Sviluppo Economico e delle Politiche Agricole e da quest’anno dal Ministero dell’Ambiente e dal Banco Alimentare, perché come ogni anno l’evento sarà interamente centrato sull’alimentazione, con un occhio particolare allo spreco di cibo.
Il food saving oggi rappresenta un tema di stretta attualità, perché anche se viviamo in tempi di crisi, purtroppo nelle nostre tavole si assiste ad uno spreco vergognoso di cibo.
Alcuni dati per riflettere sulla portata del problema: nel mondo 1/3 della produzione annua di cibo finisce nella spazzatura, mentre in Italia ogni persona spreca 146 kg di cibo.
Ben vengano, quindi, occasioni come questa per riflettere sugli sprechi alimentari quando milioni di persone nel mondo soffrono la fame.
Blu Sea Land, però, rappresenta anche un’occasione di intrattenimento per un week end a Mazara del Vallo, dove si promuoveranno le eccellenze gastronomiche del gusto e le peculiarità culturali tipiche di ogni area.
I turisti e i visitatori in genere potranno assaporare i prodotti esposti provenienti da ogni parte del mondo e partecipare a diversi work-shop.
Non mancheranno gli spettacoli e i cooking show all’interno della casbah, che in arabo significa “cittadella” per indicare l’area del centro storico e zone limitrofe, nelle quali dal 6 al 9 ottobre si svolgerà l’evento.
S’inizia giovedì 6 ottobre alle ore 18,00 con una cerimonia inaugurale dell’Expo Blu Sea Land 2016.
Alla manifestazione parteciperanno 300 aziende, che esporranno le loro specialità enogastronomiche, mentre 50 saranno le delegazioni straniere presenti e 80 i buyers che parteciperanno agli incontri con l’Agenzia per il Commercio con l’Estero.
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